Steakhouse

Cercare la miglior bistecca, significa sapere qual è la miglior STEAKHOUSE di NY

Good to know (buono a sapersi): la prima domanda che ogni cameriere vi farà nello stesso istante in cui ordinerete la vostra bistecca sarà “How do you like it?” (come ti piace?), e si riferisce alla cottura.
Risposte: Well done (ben cotta) – medium – medium rare (poco cotta) – rare (al sangue).
Purtroppo io non mangio carne rossa, quindi vi posso solo suggerire quel che vale per i miei amici. E spero di saper presto anche la vostra opinione in proposito

Peter Luger
Sparks Steakhouse
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