È stranoto il mio amore per la pizza (e in particolare per quella napoletana!), e fin’ora ancora non avevo scritto nulla a proposito della leggendaria pizzeria di Brooklyn: Grimaldi’s.
Aperta nel 1905, è una delle istituzioni storiche per i newyorkesi (nata come punto di riferimento per gli italo-americani e poi amata pian piano da tutti), che ha visto in tutti questi anni varie celebrità, da Frank Sinatra al sindaco Giuliani 
Dopo la prima sede a Brooklyn, poprio sotto il ponte (19 Old Fulton Street), aveva già aperto una seconda pizzeria nel Queens (242-02 61st avenue, a Dougaston) e ora finalmente approda anche a Manhattan all’interno di Limelight Marketplace, che inaugura proprio oggi!!!
Sperando che all’interno di questo nuovo mercato coperto non si debba fare la stessa fila (anche un’ora e mezza di attesa!) che c’è di solito per andare da Grimaldi’s a Brooklyn, questa mi sembra un’ottima occasione per scoprire anche il gusto di questa pizza tutta newyorkese che, fino all’arrivo delle attuali pizzerie veramente italiane, è stata l’unica pizza (intesa come tipologia di pizza) presente a NY –> qualche americano pensa addirittura che la pizza sia stata inventata a Brooklyn!!!
Grimaldi’s aperta nel 1905? Posto storico?
E aperta negli anni 90. 1993 forse.
La piu vecchia pizzeria newyorkese e’ Totonno’s (Coney Island) 1924. Poi John’s of Bleecker St., Patsy’s Harlem.
Gennaro Lombardi ha aperto una pizzeria in 1905 a NY. La pizzeria e’ diventato un ristorante e era chiuso in 1984. In 1996 il suo nipote ha aperto una pizzeria 1996. Quesa pizzeria non e’ lontano dal Lombardi’s, ma non e’ lo stesso posto.
Cioe’ non e’ lontano dal Lombardi’s originale.
Aggiungo che la pizza di Totonno’s Coney Island e’ anche molto piu’ buona, come pizza newyorkese…
Hai ragione! ooops
Sul loro sito c’è scritto che hanno fatto la storia della pizza dal 1905: “Grimaldi’s history of coal-fired brick oven pizza cooking can be traced to the first pizzeria in America back in 1905″!!!
Ma poi su wikipedia ho letto anch’io che Patsy Grimaldi, il fondatore della pizzeria Grimaldi, ha imparato a fare la pizza a 10 anni, lavorando nella pizzeria dello zio: Patsy Lancieri nel 1941… quindi è più credibile che abbia aperto la sua propria pizzeria più tardi!!!
Probabilmente intendono dire che è la stessa famiglia che ha “portato la pizza in America”???
Ma certamente la storia della “New York pizza” (come viene chiamata qui), l’hanno fatta Totonno, Lombardi e Grimaldi, o almeno così è quello che si dice in giro. Confermi?
Comunque sia la pizza da Grimaldi è buona e quei trespoli su cui è issata sono particolari; non sapevo però ce ne fossero anche altri Grimaldi’s oltre quello di Brooklyn, annoto tutti gli indirizzi sperando vengano buoni quanto prima.
Alessandra
P.S. Complimenti per il blog, è proprio un tuffo (anche al cuore) nella vita newyorkese.
a parte il chissefrega del quando ma pare propiro bonaaaa… e poco farcita..mi incurisisce trovarla a new york..
Lombardi’s : mediocre, pessima accoglienza. Se proprio non potete rinunciare ad una Pizza allora andateci. Sono anche un po antipatici di Italiano praticamente Niente, di Nyc idem! solo turistico!!!
evitate anche Bread sempre a Soho, costoso e pessima cucina.
dimenticavo” lombardi’s non ha carta di credito! e questo per una Citta come NYC è veramente ridicolo!!! per lombardi ‘s magari no anche perchè non ti fanno la ricevuta!!! …..
Avete provato Luzzo’s?
Secondo me supera tutte…
Se vi piace la vera pizza napoletana andate da pizzarte in midtown per me la migliore , like Napoli.